מתכון להכנת קרפ

מתכון להכנת קרפ-   עלים לבלינצ'ס.

 

חומרי גלם
(כ – 10 יח')
:קרפ:
                        
2ביצים
1/3 כוס סוכר
 2 טיפות תמצית וניל
 3 כפות שמן 
כוס וחצי קמח  
כ- 1/2 1 כוסות מים


אופן ההכנה:


לתוך קערה להכניס: ביצים + סוכר + וניל + שמן
ולערבב היטב.
להוסיף קמח ומים בהדרגה ולערבב היטב
עד שהמסה חלקה ללא גושים
לבדוק את הסמיכות ואם צריך להוסיף מעט מים או קמח.
לסנן את המסה לקערה נקייה.
לשפוך מהבלילה על מחבת קרפים חמה בשכבה דקה
לטגן קלות ולהפוך לשנייה –שתיים ולהוציא.


ניתן למלא במגוון מליות מתוקות.
ניתן להכין את הקרפ ללא הסוכר ולמלא במליות מלוחות.

בתיאבון