סדנאות בישול לילדים-הסבר

סדנאות בישול לילדים – הסבר כללי

 

סדנאות בישול לילדים ניתן למצוא בחנויות בישול. דרך שוטטות בחנות – ניתן למצוא מגוון רחב של טעמים, ניחוחות וכלי בישול ואפיה,
כולם מסודרים בצורה מפתה ואסתטית – בהרבה חנויות יש חדר נפרד, גדול ומאובזר שמיועד לקיום סדנאות בישול לילדים.
המטרה של סדנאות בישול לילדים היא מעל לעל – לגרום לילדים לאהוב את המושג הזה שנקרא "אוכל", שההורים תמיד מציקים להם עליו. סדנאות בישול לילדים מנסות לגרות את תאבונם של הילדים באמצעות הגשה יצירתית וחדשנית של האוכל, בעבר, הרעיונות היו מיושנים מעט, כמו למשל "עוגת ירקות", שהיא סידור צבעוני על הצלחת, שבמרכזו גבינה לבנה מעוטרת בעיגול זית ירוק, וסביבה פלחי ירקות. היום לעומת זאת, לעוגת הירקות כבר אין ביקוש. לכן יוצרי סדנאות בישול לילדים היו צריכים לנבור עמוק בארסנל היצירתיות שלהם כדי להמציא את עצמם מחדש.

 

סוגי סדנאות בישול

 

סדנאות בישול לילדים מגיעות במגוון מסלולים. ישנן סדנאות בישול לילדים מקיפות, של כ-10 ימים אשר עוסקות מהכנת המנה הראשונה, דרך המנה העיקרית ועד שלל קינוחים, תוך הסבר על ההבדלים בין בישול, טיגון ואפייה. ישנן סדנאות בישול לילדים העוסקות בעיקר בסלטים, צורת החיתוך, הדרכות לבחירת ירקות ופירות, הדרכה קלילה על התוספים התזונתיים שיש בסלטים, הדרכת רטבים. ישנן סדנאות בישול לילדים שמוקדשות כולן לבשרים. סוגי בשרים, ההבדל בין עוף לבקר, בסדנאות אלו ילדים אוהבים להכין בעיקר שניצלים, המבורגרים וקציצות, אבל לא רק. יש סדנאות בישול לילדים השמות דגש על האוכל הצמחוני – ובתוך כך העיקר הסברים על סוגי פסטות, תחליפי בשר, סוגי גבינות מהארץ והעולם.

 

סדר יום במהלך סדנאות הבישול לילדים

 

סדנאות בישול לילדים מתחילות בחלוקת מתכונים ובהסבר קצר על כל מנה. הילדים בדרך כלל נלהבים ומשתפים פעולה עם השאלות של הצוות. לאחר מכן הם נשלחים לשטוף ידיים, ללבוש סינרים ולחבוש כובעי נייר. עד מהרה, עם חלוקת התפקידים ותחילת העבודה, הילדים מרוכזים במשימתם וניכר שהם עושים אותה בכיף גדול
.
בסיום סדנאות בישול לילדים ולפני טעימת המנות, נקראים הילדים לסייע בניקוי השולחן. כל הילדים נרתמים גם לעניין זה ברצינות רבה, ולאחר שמסירים את הסינרים והכובעים, הם סקרנים לטעום את פרי יצירת הפאר שהכינו. כמות המזון שמוכנת היא רבה מאוד. צ'יפס, שניצלים, פלאפלים, קציצות, שיפודי פרגיות, מגוון סלטים, לחמים, רטבים ומה לא.
לא פחות מהצד הקולינרי הקיים, סדנאות בישול לילדים מספקות גם פן חברתי: יש המון ילדים, בעיקר בנות, שבכלל לא הכירו, ותוך יום כבר כולם נהיו חברים. לא פלא, כשהפעילות כולה מתבצעת תוך שיתוף פעולה מלא בין הילדים". אין ספק שניכר מהתלהבותם של הילדים – סדנאות בישול לילדים זה דבר נפלא, מעורר חושים ומעורר תיאבון.


בתיאבון משף בכיף סדנאות בישול ואפייה
0543978782